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焼き菓子いろいろ

2007.01.24 22:57|スイーツ
お友達にいろいろいただいてる焼き菓子たち。

どれもおいしくって、自分ではなかなか買えないお店のものばかりなので取っても嬉しい!



tsujiguchi_genmai.jpg


まずはル ミュゼ ドゥ アッシュフロランタン玄米

モンサンクレールの辻口シェフがご実家のある石川県に開いたお店。

ここは遠くて行けないので、いただけてとっても嬉しかった♪

さすがは辻口シェフ、和と洋のコラボがうまい!



tsujiguchi_genmai2.jpg


カリカリのキャラメルとナッツの下が、たぶん玄米を使っているであろうざくざく生地。

香ばしさが出てて、確かに普通のフロランタンとは一味違う感じ。

可愛らしいサイズなので一気に食べられちゃいます。

おいしい~。



tsujiguchi_houji.jpg


こちらも同じお店のマドレーヌ 加賀棒茶

綺麗な色と形にうっとりです。



tsujiguchi_houji2.jpg


加賀棒茶、とはほうじ茶なのだそう。

ほうじ茶のお菓子って初めてだけど、合うなぁ。

し~っとりの生地はほろ苦で大人な味。

しゅわしゅわっと溶けていくような食感が最高でした。



saiko_mango.jpg


こちらは中華街にある菜香マンゴクッキー

中華菓子って自分ではなかなか買わないので嬉しいなぁ。

ころんとした形が可愛い。



saiko_mango2.jpg


さくさく、ほろっとしたクッキーの中にドライマンゴー。

甘酸っぱいマンゴーにクッキー、よく合ってておいしいです。

このさくさく感はどうやって出すんだろう?



saiko_apple.jpg


これも同じお店のりんごクッキー

こちらもころんと、ずっしり。



saiko_apple2.jpg


林檎はシナモンで和えてあるので、風味が豊か。

シナモン林檎とさくさくクッキーで、アップルパイっぽい雰囲気もありました。

おいしかったなぁ~。

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